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2018年，畜牧业供应侧结构性刷新有序推进，畜禽养殖生产稳固向好，畜牧业结构调解和提质增效迈出坚实程序，总体是个丰收年。
第一是“增”。按农业农村部前10个月的监测数据剖析预判，肉蛋奶产量周全增添。专家判断，整年猪肉产量预计增添0.2%，牛肉基本持平，羊肉增添4.2%，鸡肉增添4.5%，牛奶同比增添2.6%，鸡蛋同比增添2.2%。在目今畜牧业区域结构和工业链结构举行大调解、一些地方养殖场因环保压力拆迁较多的情形下，畜产品产量没有滑坡，畜牧业综合生产能力稳步提升，抗压性、抗逆性逐步增强。
第二是“盈”。畜禽养殖效益总体较好，增产的同时又能够增收，十分难堪。预计整年出栏一头活猪平均实现盈利40元左右。肉牛肉羊肉鸡养殖效益较好。蛋鸡养殖效益约莫能抵达每只赚30元，是历史少有的好年景。生鲜乳价钱回升，奶牛养殖难题有所缓解。
第三是“提”。养殖、屠宰规� ；健⑸健⒅柿壳寰菜教嵘�。生猪养殖规� ；皆ぜ瓶商岣叩�50%，比上年提高3个百分点，快于近年来每年2个点的平均水平。规模以上生猪屠宰企业屠宰量预计可提高到72%，比上年提高近3个百分点。其他品种规� ；揭苍谝涣嵘�。据对养殖场户生产水平的定点监测，每头母猪年提供肥猪数增添0.7头，猪肉产出量同比增添6.2% ；奶牛单产抵达7.4吨，同比增添9%。畜产品质量清静有包管，抽检及格率一连坚持较高水平。
第四是“调”。饲料行业产品结构和消耗趋势都在调解优化。配合料增添，浓缩饲料和添加剂预混料下降 ；蛋禽、反刍饲料销量增添，猪、肉禽、水产饲料下降。这反应了生产端散户退出和规� ；戎靥嵘笏橇喜返纳て�，也反应了住民肉类消耗结构正爆发改变。
第五是“控”。8月初非洲猪瘟传入我国后，各级农业农村部分施展牵头部分作用，会同各有关部分强化要害防控步伐，坚决拔点、灭源、防扩。现在，天下非洲猪瘟疫情处于点状散发态势，没有泛起大面积盛行，总体可控。同时，通过深化强制免疫“先打后补”机制试点，探索实验分区防治战略，严酷活畜从高危害区向低危害区调运等步伐，继续高质量做好口蹄疫、高致病性禽流感、小反刍兽疫等重大动物疫病和布病、包虫病等主要人畜共患病防控事情，天下动物疫情形势总体平稳。
第六是“减”。深入推进天下阻止动物源细菌耐药行动妄想和“兽用抗菌药综合治理”五年行动。牢牢围绕打好“产好药、用好药、少用药”三张牌，在天下首批选择100家规模养殖场启动实验兽用抗菌药使用减量化行动试点事情，对试点场举行系统培训，充分验展试点场的树模发动事情。继续深入推进“科学使用兽用抗菌药”百万万接力公益行动。阻止喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3种有危害隐患的产品在食物动物中使用。
